Eigenes Öl Pressen

Öl aus eigenen Walnüssen

Wir pressen eure Walnüsse

die Walnüsse müssen getrocknet sein

geöffnet, ohne Schale und holzige Teile

in Hälften oder kleiner

keine Mindestmenge erforderlich

die Ölausbeute ist sortenabhängig

ca. 30 – 50%

Ölausgabe in unfiltriertem Zustand

bitte Kanister oder Flasche mitbringen

So trocknen Nüsse richtig:

Nach dem Aufsammeln die Nüsse für

ca. 4 Wochen gut durchlüftet lagern.

Am besten geht das in Netzsäcken oder löchrigen Kisten.

Anschließend sollten die Nüsse für mindestens

4 Monate kühl und trocken gelagert werden.

Kosten:

Pauschale Pressung 20 €

(beinhaltet das Pressen von

bis zu 2 kg Walnüssen)

jedes angefangene Kilogramm 5€

Das Pressen anderer Nüsse auf Anfrage

Walnussöl

nicht filtriert, damit die

wertvollen Schwebstoffe

erhalten bleiben

feinherber, nussiger Geschmack

bernsteinfarben

geeignet für die kalte + warme Küche

90 % ungesättigte Fettsäuren

kalt und dunkel lagern